Вкусный морковный пирог

webprogon.ru

Хочу предложить приготовить вкусный морковный пирог. Такой пирог можно приготовить не только в обыденный день, но и на праздник. Для приготовления пирога приготовьте:

300 грамм размягчённого сливочного масла

180 грамм сахарной пудры(можно немного больше)

5 куриных яиц

320 грамм коричневого сахара

1 пакетик ванильного сахара

немного соли

200 грамм просеянной пшеничной муки

100 грамм миндаля

140 грамм очищенных грецких орехов

300 грамм сладкой моркови

1 пакетик разрыхлителя

немного корицы

1 лимон

Приготовление морковного пирога. Морковь натереть на самой мелкой тёрке. Масло и коричневый сахар взбить. Добавить корицу, ванильный сахар, измельчённую цедру лимона, соль и куриные желтки. Хорошо взбить, чтобы получилась однородная масса. Смешать разрыхлитель с мукой. Орехи измельчить и добавить к муке. Перемешать. Белки взбить. Добавить к ним сахар и снова взбить до образования пиков. Смешать в миске все подготовленные ингредиенты. Белки добавлять в последнюю очередь. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. В форму поместить готовое тесто. Выпекать в духовке при температуре 185 градусов около часа. Взбить сахарную пудру с соком лимона. Выложить эту глазурь на готовый пирог.

Недавно готовила такой пирог на маленький семейный праздник. К этому пирогу я приготовила картофель с брокколи, который я запекла в духовке, фаршированные помидоры с яйцом, а также очень вкусный салат из ветчины.

Приятного аппетита!

Источник - recipes.in.ua