Вкусный морковный пирог
Хочу предложить приготовить вкусный морковный пирог. Такой пирог можно приготовить не только в обыденный день, но и на праздник. Для приготовления пирога приготовьте:
300 грамм размягчённого сливочного масла
180 грамм сахарной пудры(можно немного больше)
5 куриных яиц
320 грамм коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
немного соли
200 грамм просеянной пшеничной муки
100 грамм миндаля
140 грамм очищенных грецких орехов
300 грамм сладкой моркови
1 пакетик разрыхлителя
немного корицы
1 лимон
Приготовление морковного пирога. Морковь натереть на самой мелкой тёрке. Масло и коричневый сахар взбить. Добавить корицу, ванильный сахар, измельчённую цедру лимона, соль и куриные желтки. Хорошо взбить, чтобы получилась однородная масса. Смешать разрыхлитель с мукой. Орехи измельчить и добавить к муке. Перемешать. Белки взбить. Добавить к ним сахар и снова взбить до образования пиков. Смешать в миске все подготовленные ингредиенты. Белки добавлять в последнюю очередь. Форму для выпекания смазать сливочным маслом. В форму поместить готовое тесто. Выпекать в духовке при температуре 185 градусов около часа. Взбить сахарную пудру с соком лимона. Выложить эту глазурь на готовый пирог.
Недавно готовила такой пирог на маленький семейный праздник. К этому пирогу я приготовила картофель с брокколи, который я запекла в духовке, фаршированные помидоры с яйцом, а также очень вкусный салат из ветчины.
Приятного аппетита!
Источник - recipes.in.ua